亚博APp买球安全:吃韭菜饺子要注意了!韭菜属于“农残高危菜”

本文摘要:不吃蔬菜,大家最关心的是农残问题。

不吃蔬菜,大家最关心的是农残问题。实质上,蔬菜中的农残不存在很多鲜为人知的规则。本期《生命时报》记者采访了中国农业科学院植物保护研究所李世东研究员,参照国内许多相关的大规模调查研究,揭露了蔬菜农残鲜为人知的规则。

1.和归属于农残高危菜。在长春市,东北师范大学开展的2000年至2004年农业调查结果显示,韭菜是唯一登上农业不合格排行榜的蔬菜。

李世东认为,韭菜的通过率低于主要与其根部容易被韭菜蛆侵犯有关。除韭菜外,白菜也是农残高危菜,其农药残留主要是由灌心药局引起的。纳豆也利用大量农药预防害虫,药局期间一般接近采摘期,成熟期纳豆不等农药自然分解,在市场上销售,农残也很高。

2.豆类、绿叶类、茄子蔬菜农业检测率高,瓜类、食用菌类放心。杭州市馀杭区农产品监测中心实验室经过一年,检测出44万份蔬菜样品的结果,蔬菜品种不同,合格率也不同。合格率从低到低的顺序是豆类(纳豆)<茄子类()<绿叶蔬菜(、蔬菜)<薯根蔬菜类(土豆)<葱蒜类(葱)<瓜类(、)、食用菌类(蘑菇)。

括号内的是农残检测微克的蔬菜。其中水生蔬菜、野生蔬菜、苗芽类蔬菜最省心,通过率100%。

值得注意的是,因为蔬菜的产地不同,这个规则几乎不局限于全国各地。3、从月份来看,6、8月份蔬菜通过率低于,3月份最低。农业部农产品质量安全性监督检测中心研究人员在调查中发现,全年蔬菜农业残疾的微克率,随着时间的推移,呈圆形再下降后上升的倾向。3月蔬菜农残微克率低于6月最低,8月次低,11月再次明显下降。

这与国内其他很多研究结果完全相似。李世东认为,这仍然观曲线缓慢,气候变化、夏季病虫害再次发生相当严重等变合。4.餐厅蔬菜不一定比农贸市场更安全。

2007年12月至2008年9月,长沙市4万份蔬菜样品有机磷农药残留检测结果显示,22家农贸市场蔬菜农残留检测合格率低于26家餐厅综合数据。该课题组推测,餐厅蔬菜主要来自定点蔬菜生产基地,注重蔬菜外观质量,农药施用量可能低于农家小规模自产蔬菜。最后,必须说明的是,尽管很多蔬菜被检测出农业微克,但综合多个检测数据,全国蔬菜农业合格率的平均值在90%以上,例如上述44万个蔬菜的检测合格率在99.91%以上。

经过正确的处理,大家几乎不以不吃安心菜。

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